самые свежие РЕЦЕПТЫ:

Сборник домашних рецептов

Рецепты с фото:

Салаты,закуски

Салат "Русский" (квашеная капуста - 250гр.;шампиньоны - 200 гр.;лук репчатый - 1 шт.;фасоль отварная - 100 гр.;масло растительное, соль).

Квашеная капуста (капуста белокочанная - 2,3 кг;морковь - 200 гр.;соль среднего помола - 40 гр.; яблоко - 50 гр.;перец черный горошек - 8 шт.)

Рыбный салат с соусом тартар (рыба вареная - 200 гр.;морковь отварная - 300 гр.;сыр твердый - 100 гр.;яйца вареные - 5 шт.;картофель отварной - 200 гр.;соус тартар - 300 мл.)

Салат из зеленой (маргеланской) редьки с морковью (редька зеленая - 160 гр.;морковь - 100 гр.;яблоко - 120 гр.;соус медово- горчичный- 4 ст. л.)

Салат из болгарского перца и помидоров с яблоками (перец сладкий - 100 гр.;помидоры - 100гр;яблоки - 100гр.;сметана или йогурт;соль, сахар).

Салат - гарнир "Новогодние шары" (перец сладкий - 150 гр.;яйцо куриное отварное- 3 шт.;картофель отварной - 350 гр.;майонез - 3 ст. л.;укроп;соль).

Огурцы с медом (огурец - 300гр. ;мед - 1 ст. л.;зелень укропа;вода - 1 ч. л.;соль.).

Легкая закуска из сыра, огурца и перца (сыр твердый ;перец сладкий;огурец свежий;лук зеленый).

Салат "Яйцо и огурец" (огурец свежий - 300гр.;яйцо куриное отварное -3 шт.;лимонный сок - 1 ст. л.;сметана или майонез - 3 ст. ложки;лук зеленый, зелень (укроп, петрушка);соль ).

Кабачки, маринованные с лимонным соком (кабачок - 0,5кг.;лимонный сок - 3 ст. л.; чеснок - 2 средних зубка;зелень укропа ;соль - 1,5 ст. л.; сахар - 1 ст.л.; перец черный - 3 горошины;вода - 0,5 л.).

Салат из редиски с яйцом (редис - 350 гр.;яйцо куриное - 4 шт.;лук зеленый - 50 гр.;зелень - 40гр.;соль;сметана ).

Сладкий салат из свеклы с творогом (свекла вареная - 400 гр.;творог - 100 гр.;ядра 2-х грецких орехов; сметана - 2 ст. ложки;изюм - 30 гр.;мед или сахар по вкусу).

Свекольный салат с чесноком и орехами (свекла отварная - 350 гр.;чеснок - 10 гр.;ядра 2-х грецких орехов;сметана - 2 ст. л.;соль.).

Салат из моркови с творогом и изюмом (морковь - 150 гр.;творог - 100 гр.;изюм - 70 гр.;сметана - 3 ст.л.;мед).

Зимний салат с маринованными шампиньонами (шампиньоны маринованные - 200гр.;морковь отварная - 100 гр.;картофель отварной - 200 гр.;лук - 50 гр.; огурец соленый - 100гр.;масло растительное для заправки.).

Шампиньоны, маринованные без уксуса (шампиньоны - 500гр.;соль - 1,5 ч.л.; сахар - 1ч.л.;сок лимона - 60мл.;вода - 200 мл.; чеснок - 3 зубка;семена укропа, лавровый лист;перец черный горошек - 10 горошин).

Салат из свежей (сырой) моркови и зеленого горошка (морковь - 150 гр.;горошек зеленый консервированный - 6 ст.ложек;яйцо куриное - 2 шт.;лук - 30гр.;соус "молочный майонез" - 3 ст.л.).

Салат с курицей, ананасами и кукурузой (куриное мясо - 400гр.; рис - 5 ст. ложек; ананасы конс. - 1 б.; кукуруза конс. - 1 б.; масло растительное - 100мл.;сироп ананаса - 50 мл.; горчица - 1 ч.ложки; сок лимона - 1 ст. ложка;соль, сахар, перец черный молотый).

Салат "Селедка под шубой" (сельдь слабосоленая - 600гр.; свекла - 300гр.; лук - 150 гр.; морковь - 300гр.; картофель - 300гр.; майонез - 250гр).

Салат из пекинской капусты и свежих (сырых) шампиньонов (шампиньоны - 100гр.; огурец свежий - 100гр.; лук - 50 гр.; морковь - 100гр.; яблоко - 100гр.; капуста пекинская - 300гр.; соль; соус медово-горичный -150мл.).

Салат со стручковой фасолью и курицей (мясо куриное отварное - 300гр.; фасоль стручковая замороженная - 400гр.;лук - 50 гр.; морковь - 100гр.;апельсин - 350гр.;капуста пекинская - 150гр.;соль; соус).

Салат "Здоровье" из морской капусты с яблоком и морковью ( капуста морская - 200гр.; морковь свежая - 100гр.; яблоко - 100гр.; лук репчатый - 30гр.; масло растительное ; соль).

Профитроли с оливково - творожным кремом (закусочные эклеры) ( заварное тесто; творог - 500гр.;оливки зеленые или черные - 100гр.; сметана - 5 ст. ложек; масло оливковое - 4 ст. ложки; паприка молотая - 2 ч. л.; петрушка; соль и перец по вкусу).

Яйца, фаршированные паштетом (яйца - 5 шт.; паштет печеночный - 3 ст. ложки;сметана - 2 ст. ложки;орех грецкий - 1-2 шт.;соль).

Домашний паштет из печени ( печень - 600 гр.; морковь - 250гр.; лук репчатый - 2 средних; масло растительное - для жарки; масло сливочное - 70 гр.; соль, перец черный молотый).

Винегрет с фасолью ( фасоль сухая - 0,5 ст.; огурец соленый - 300гр.; свекла - 500 гр.; морковь - 500гр.; лук репчатый - 1 шт.; соль; масло растительное ).

Салат из пекинской капусты с яйцом и сладким перцем ( капуста пекинская - 200гр.; перец сладкий (болгарский) - 1 средний стручок; яйцо отварное - 2 шт.; лук репчатый - 50гр.; майонез домашний - 3 ст.ложки; соль).

Салат из морской капусты с яйцом ( капуста морская - 200гр.; огурец соленый - 150гр.; яйцо отварное - 2 шт.; лук репчатый - 50гр.; майонез - 3 ст.ложки; соль, перец).

Салат из говядины с яблоками (говядина вареная - 300гр.;яблоки - 150гр.; огурец свежий - 150гр.; капуста пекинская - 200гр.; лук репчатый - 80гр.; масло растительное - 5 ст.ложек;соль, перец, сок лимона).

Салат из фасоли с яблоками (фасоль вареная - 10 ст. ложек; яблоки - 120гр.; огурец соленый - 120гр.; масло растительное - 3 ст. ложки; зелень петрушки и укроп; лук репчатый - 30гр.; горчица - 1ч. ложка; сок лимона - 1 ст. ложка; соль, перец).

Салат с фасолью и мясом (4 ст. ложки вареной фасоли; 150гр. отварного мяса;100гр. огурцов 3 ст. ложки майонеза; зелень; 30гр. лука; соль, перец).

Салат из тыквы с яблоками ( 150 гр. тыквы ; 1 ст. ложка меда; 2 ст. ложки сока лимона ; 1 ст. ложка семян тыквы; 30гр. сливочного масла ).

Салат "Мимоза" с отварной рыбой,яблоками и сыром ( 400гр. отварной рыбы;250гр. вареной моркови; 100гр. репчатого лука; 4шт.крупных яйца; 150гр. твердого сыра; 150гр.(2 средних) не кислых яблок; 500мл. майонеза ).

Салат из цветной капусты, огурцов и помидоров (200 гр. цветной капусты;100гр. помидор;100гр. огурцов;1 средняя луковица; 1 ст. ложка майонеза;зелень;соль. ).

Салат с творогом, помидорами и перцем ( творог - 100-150гр.;перец сладкий -100гр.; помидор - 100гр; зелень; 1 ст.ложка сметаны или майонеза; соль ).

Салат из сладкого перца с сыром ( перец сладкий -150гр.; лук репчатый 1 шт.;сыр твердый 100 гр.;яйцо куриное отварное - 2 шт.; яблоко - 2 средних;майонез 4 столовых ложки;соль).

Салат из баклажанов с запеченными овощами ( баклажаны -300гр; лук репчатый 1 шт.; помидоры - 200гр.; чеснок - 2 зубка; перец сладкий -150гр.; масло растительное; сок лимона - 1 ст. ложка; соль; зелень петрушки и базилика; ).

Греческий салат ( 200 гр. брынзы(или "Фета");150гр. помидор; 150гр. огурец; 1 средняя луковица; 100гр. перец сладкий ; 100 гр. маслин; 1 ст. ложка лимонного сока; 3 ст. ложки оливкового или растительного масла; петрушка и базилик; соль,перец. ).

Салат из говядины и помидоров с маслом ( 100гр. вареной говядины; 100гр. помидоров; 100гр. перца сладкого; 6-7 листьев салата; 30гр. лука репчатого; веточка базилика; несколько веточек петрушки; 3 ст. ложки масла растительного; 1 ст. ложка лимонного сока; соль; сахар; перец черный молотый ).

Салат из мяса, моркови и помидоров ( 100гр. вареного мяса; 100гр. помидоров; 30гр. сырой моркови; 30 гр. перца болгарского; 30гр. лука репчатого; веточка базилика; 3 столовых ложки майонеза; 1 столовая ложка лимонного сока; соль. ).

Салат из помидоров с базиликом (3 средних помидора;1 веточка базилика;1 небольшой стручок болгарского перца; 1 луковица;2 столовых ложки масла растительного;соль ).

Малосольные огурцы быстро ( 600гр. огурцов; 0,5л. воды; зелень; 1 зубок чеснока; кусочек стручка горького перца; 1 столовая с горкой ложка крупной соли ).

Салат со стручковой фасолью и перепелиными яйцами (лист салата - 300гр.(1 большой пучок), спаржа ( фасоль стручковая) - 300гр.мороженой, изюм - 100гр., сыр твердый - 100гр., яйцо перепелиное - 10-12шт., заправка для салата. ).

Винегрет (морковь-300г (3 штуки), свекла-300г ( 3 штуки), картофель- 300г (4 штуки, огурец соленый или маринованный-150г (5 штук), лук репчатый-1 средняя луковица, масло растительное, соль по вкусу ).

Салат "Оливье" (картофель-300г (4 штуки), огурец маринованный-150г ( 5 штук), горошек зеленый консервированный- 400г (1 банка), мясо отварное-300г, яйцо куриное-5 штук, соль по вкусу, майонез-100г ).

Салат "Зимний" (капуста -300г, морковь-50г, 1 маленькая луковица, соль по вкусу, для заправки масло растительное ).

Яйцо отварное

c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.